Đặc sản vùng, miền - vẫn là xu hướng lựa chọn

Nông sản sạch | 07:09 Thứ Ba ngày 13/02/2018
(HNM) - Hằng năm, từ đầu tháng Chạp, các loại đặc sản vùng, miền vào mùa phục vụ Tết. Năm nay, người tiêu dùng Thủ đô tiếp tục có xu hướng chọn mua các sản phẩm đặc sản vùng, miền để dùng trong dịp Tết.

Phong phú các mặt hàng


Chưa năm nào người tiêu dùng Thủ đô lại dễ dàng lựa chọn các sản phẩm đặc sản vùng, miền làm quà tặng, hoặc sử dụng trong dịp Tết như năm nay. Bà Vũ Thị Hậu, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Nhất Nam (đơn vị sở hữu hệ thống siêu thị FiviMart) cho biết, do ký kết hợp đồng với các nhà cung cấp lâu năm, đồng thời khai thác thêm nguồn hàng qua các đợt xúc tiến thương mại của Sở Công Thương Hà Nội, nên hệ thống siêu thị FiviMart có lượng rau củ quả, trái cây đặc sản đã đăng ký chất lượng VietGAP rất phong phú, được khai thác từ các tỉnh Hưng Yên, Mộc Châu, Yên Bái, Quảng Ninh. Các nhóm hàng khi đưa vào FiviMart tiêu thụ đều được kiểm tra kỹ về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và được dán tem nhãn đầy đủ.

Tổng Giám đốc Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) Vũ Thanh Sơn chia sẻ, dịp Tết này, ngoài các sản phẩm đặc sản truyền thống, Hapro cũng đưa ra thị trường ba thương hiệu gạo đặc sản mới là Janponica, Hương lài sữa dẻ và Hương chín rồng của chi nhánh Tổng công ty tại Đồng Tháp. Đây là 3 loại gạo đặc sản rất ngon, đã được Hapro chọn lựa để giới thiệu với người tiêu dùng Thủ đô.

Còn tại hệ thống VinMart và VinMart+, các đặc sản vùng miền, các vật phẩm địa phương như gạo nếp Tú Lệ, gạo Séng Cù, măng khô Bắc Kạn, các loại thịt sấy Tây Bắc, chả mực Hạ Long, tôm chua Huế,… cũng được chuỗi siêu thị này đáp ứng đầy đủ.

Ngoài các hệ thống siêu thị, đặc sản vùng miền còn góp mặt tại nhiều hội chợ Xuân đang diễn ra trên địa bàn thành phố. Nét nổi bật của Hội chợ Xuân Giảng Võ 2018 đang diễn ra tại Cung Văn hóa lao động hữu nghị Việt - Xô (số 91 Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm) là sự xuất hiện phong phú của các sản phẩm địa phương và đặc sản các vùng miền như trái cây Nam Bộ; các loại nước mắm Phú Quốc, Nha Trang, Phan Thiết…; cốm làng Vòng, chả, giò, bánh chưng Ước Lễ (Hà Nội); hành, tỏi (Lý Sơn - Quảng Ngãi)...

Ông Vũ Ngoạn Hợp, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Trung tâm Hội chợ triển lãm Việt Nam cho biết, để bảo vệ tốt nhất quyền lợi của người tiêu dùng, Ban Tổ chức hội chợ phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành chức năng của TP Hà Nội thường xuyên giám sát, kiểm tra nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, hàng hóa trưng bày, buôn bán tại hội chợ, đặc biệt là công tác an toàn thực phẩm...

"Hốt bạc" nhờ kinh doanh đặc sản

Với những người chuyên bán hàng online, việc lên kế hoạch bán hàng Tết đã được chuẩn bị từ nhiều tháng trước. Chỉ cần lướt Facebook, mỗi ngày có hàng chục, thậm chí hàng trăm tin rao vặt, buôn bán. Các mặt hàng dùng cho Tết được chị em nhộn nhịp rao bán khá đa dạng từ các loại đồ khô như măng khô, miến dong, mỳ khô, thịt lợn sấy, thịt trâu gác bếp, các loại mứt, thịt lợn chua, nem chua… Nắm bắt nhu cầu này, nhiều người đã "hốt bạc" nhờ kinh doanh online dịp Tết. Chị Hà Phương (trú tại Nguyễn Văn Cừ, huyện Gia Lâm) chia sẻ, do đặc thù công việc kế toán những ngày cận Tết rất bận, có những hôm 21-22h mới về đến nhà, nên việc mua sắm những đồ dùng thiết yếu cho gia đình trong dịp Tết rất khó khăn. Vì vậy, chị thường đặt mua online qua bạn bè, người quen nên cũng yên tâm về chất lượng.

Được biết, mỗi đơn hàng giá trị khoảng 500.000 đồng - 1 triệu đồng, trừ hết chi phí, họ thu lãi 100.000 - 150.000 đồng. Theo chị Tú Hồng (đường Trung Yên (Trung Hòa, Cầu Giấy), những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ thịt trâu gác bếp tăng mạnh, nên mỗi đợt chị nhận tới cả chục kilogam đơn hàng. Năm nay, giá mỗi kilogam thịt trâu gác bếp loại 1 tăng thêm 100.000 đồng/kg so với năm ngoái, lên mức 800.000 đồng/kg. Mặc dù vậy, hàng về đến đâu bán hết đến đó. Tính sơ từ đầu Tết Dương lịch đến giờ cũng kiếm được vài chục triệu đồng tiêu Tết.

Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Trần Thị Phương Lan cho biết, người tiêu dùng ngày càng thận trọng hơn khi chọn mua hàng Tết, tuy nhiên để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu, các trung tâm thương mại, siêu thị lớn.
Hiền Thanh
Từ khoá
Bình luận
Gõ tiếng Việt có dấu, tối thiểu 15 chữ
Thông báo